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sexta-feira, 26 de abril de 2013

Bife de Casca de Banana

"De acordo com pesquisas, a casca da banana  é altamente poderosa, tem luteína, antioxidante capaz de proteger os olhos contra a exposição ultravioleta. Contida de muita fibra, também regula os níveis de açúcar no sangue, contribuindo para a diminuição do colesterol ruim (LDL), e ajuda ao funcionamento do intestino, algo muito positivo para a prevenção de várias doenças. Em geral, podem ser encontrados na casca da banana magnésio, fósforo e cálcio que se resume em um alto valor nutritivo." 
FONTE: Fc Notícias. 

Aceita?

bife de casca de banana - vegano 

Encontrei essa receita lá no site Veggi e Tal, achei interessante e fácil então resolvi fazer. 

Ingredientes
1/2 xícara de farinha de trigo integral
4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
1/4 de xícara de água
um dente de alho amassado
1 xícara de farelos de pão torrado ou farinha de rosca
sal à gosto
1 pitada de açafrão e 1 pitada de páprica (opcional)
óleo para fritar

Preparo
Misture a água com o amido de milho, o açafrão e a páprica. Mergulhe a casca nesta mistura, deixe escorrer o excesso e passe a casca na farinha de trigo; mergulhe novamente na mistura de amido e passe na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo quente e doure dos dois lados.
2 cascas de banana-nanica
Com a banana ainda intacta, lave bem a casca com uma escovinha para alimentos. Descasque e corte as pontas da casca de banana. Esfregue alho e uma pitada de sal nas cascas e deixe descansar por cerca de 30 minutos. 


Usei farinha de trigo branca mesmo. Não usei açafrão e nem páprica. O restante fiz conforme a receita manda.
Bem, não gostei tanto assim desse "bife"e infelizmente meus pais também não. Quer dizer, meu pai nem provou! Minha mãe experimentou um pedacinho, mas disse que a casca tinha um gosto enjoativo.
Eu esperava algo mais saboroso. Mas acredito que colocando mais temperos, o sabor melhore. Não é uma receita que se diga "isso é bom demais!", porém está longe de ser ruim. 

segunda-feira, 22 de abril de 2013

Gel de Aveia

Descobri essa receita caseira há pouco tempo e estou adorando!
O gel de aveia é indicado para cabelos cacheados/crespos 
pois  deixa os cachos bem definidos. 
 Não sei se funciona bem em cabelos lisos.

 

RECEITA:  
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos. 
  • 200 ml de água. 
Coloque tudo em uma panela. Leve ao fogo e vá mexendo. Quando começar a ferver espere um pouco, abaixe o fogo e continue mexendo. Verifique se ele está grosso, tipo mingau, se estiver já pode desligar. 
Coe com uma peneira ou pano limpo. Eu recomendo o pano, pois algumas peneiras deixam passar muitos pedacinhos que depois grudam no cabelo e o pano evita a passagem desses pedaços.
Depois de coado, se você achar muito grosso, coloque mais um pouquinho de água.


   
Faça poucas quantidades e use no máximo em até 3 dias porque estraga fácil. Em relação ao armazenamento, não tenho certeza, mas acho que é bom guardar na geladeira.
   Essa receita resulta em pouca quantidade, eu uso quase tudo de uma vez só. Meu cabelo é bem cacheado, volumoso e grande. Para mim, essa  quantidade é o suficiente. Mas caso você ache necessário, faça mais um pouco.  
     

Acho que é só isso mesmo. Testa e depois me conta o resultado!

sábado, 20 de abril de 2013

Leites Vegetais


Eu estava procurando leites vegetais e achei no site Cantinho Vegetariano  várias opções e o modo de prepará-los em casa. Ótimo para quem não quer ficar preso somente ao leite de soja!




Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.


  • Leite de Castanha-de-Caju

Castanha-de-CajuSua principal função no organismo é proteger os vasos sanguíneos permitindo que toda a circulação do sangue flua melhor. Fornece proteínas e também diminui o colesterol.

Preparo: Um copo de castanhas para três a quatro de água. Bata, coe bem e obtenha quatro copos de saúde.

  • Leite de Linhaça

Semente de Linhaçasemente de linhaça fortalece a imunidade, pois é um alimento que apresenta substâncias bioativas, capazes de prevenir e tratar inúmeras doenças. Também diminui as triglicérides, reduz doenças cardíacas e é um anti-inflamatório notável. Para os intestinos funcionarem bem, nada melhor do que utilizar a linhaça diariamente.

Preparo: Um copo de linhaça para quatro copos de água. Bata e coe três vezes em peneira fina. Dá três copos de leite.

  • Leite de Arroz Integral

Arroz IntegralUm poderoso desintoxicante. Os nutricionistas dizem que o leite de arroz "descansa" os órgãos do corpo. Tem proteínas, vitamina B1 e niacina, responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.

Preparo: Deixe de molho por oito a dez horas, dois copos cheios de arroz. Leve ao fogo com o dobro de água. Exemplo: dois copos de arroz para quatro de água e assim proporcionalmente. O arroz deve ficar ao fogo sob a medida da mão, ou seja, assim que a mão não suportar mais o calor, é hora de desligar e abafar. Bata e coe várias vezes seguidas. Dois copos de arroz rendem meio litro de leite.

  • Leite de Amendoim

AmendoimProtege o organismo da ação dos radicais livres e possui grande quantidade de proteínas. O óleo das sementes não é prejudicial, pois sua gordura não é saturada.

Preparo: O amendoim utilizado deve ser sem sal e sem casca. Deixe de molho um copo de grãos. Após mais ou menos 8 horas, bata-os no liquidificador com três a quatro copos de água filtrada ou mineral. Coe cerca de cinco vezes para obter quatro copos de leite puro. O amendoim é o leite que mais deixa resíduos.

  • Leite de Nozes

NozesEstamos falando das conhecidas "nozes de Natal" que podem ser consumidas em qualquer época do ano. As nozes, em geral, favorecem o aparelho respiratório. Sua gordura é facilmente metabolizada pelo organismo enquanto seu aspecto enrugado lembra o cérebro humano. Não por acaso, as nozes tonificam o sistema nervoso.

Preparo: Um copo repleto de nozes batidas com dois copos de água, sempre mineral ou filtrada, dá de três a quatro copos de um leite surpreendentemente saboroso!

  • Leite de Quinua

QuinuaComparada ao leite materno em valor nutritivo, a quinua é riquíssima em proteínas e, segundo os antigos incas, o alimento mais rico do planeta em aminoácidos e vitaminas.

Preparo: Coloque de molho por oito horas um copo de quinua em grãos. A seguir, bata no liquidificador com três copos de água filtrada ou mineral e coe por três vezes. Rende cerca de meio litro de leite.

  • Leite de Sementes de Abóbora

Semente de AbóboraVerdadeira mina de ferro, fósforo e cálcio, combate anemia, ajuda na formação de glóbulos vermelhos, na oxigenação das células e na formação de ossos, músculos e cérebro. Limpa os intestinos e combate vermes. As sementes frescas são indicadas para náuseas e enjoos das gestantes.

Preparo: Para obter um litro desse néctar de saúde, separe um copo de sementes e deixe-as de molho por uma noite. De manhã, bata com três ou quatro copos de água filtrada. Coe bem.

  • Leite de Soja

SojaUm grão de "bom senso", tamanho o seu equilíbrio nutricional. Possui fósforo, magnésio, ferro, cálcio, cobre, diversos aminoácidos essenciais, e doze vezes mais proteína do que o leite de vaca. Por ser altamente nutriz, a soja não só revitaliza como proporciona uma verdadeira regeneração celular.

Preparo: A soja necessita ficar de molho no mínimo seis horas. Após esse período, bata-a no liquidificador na proporção de um copo do grão para três de água filtrada ou mineral. Coe em um pano, espremendo bem o bagaço e leve o leite ao fogo até ferver - com cuidado para não entornar. Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe-o cozinhando por 30 minutos. Um copo de soja dá cerca de dois litros de leite. Seu resíduo, a okara, também precisa de cozimento antes de ser reaproveitado como alimento.  (Valores nutricionais - clique aqui)

  • Leite de Aveia

AveiaA aveia é um cereal importante na alimentação dos diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal.

Preparo: Separe um copo de aveia em flocos. Hidrate em água por uma noite. Na manhã seguinte, bata com três a quatro copos de água, coe e obtenha um litro de leite.

  • Leite de Gergelim

GergelimO gergelim é ótimo para os músculos e o cérebro. Tem muita proteína e ácido fólico, essencial na formação das células sanguíneas.

Preparo: Um copo de sementes de gergelim dá quatro copos de leite. Deixe as sementes de molho por oito horas e bata com quatro copos de água. O resíduo do gergelim batido pode virar um delicioso "queijelim". Acrescente azeite, sal, orégano e misture bem até atingir a consistência de corte.

  • Leite de Castanha-do-Pará

Castanha-do-ParáAs castanhas-do-pará são conhecidas como "pílulas da felicidade". Cada uma possui 60 mcg de selênio, um importante antioxidante que varre as impurezas das células. Contám ainda vitaminas E e B1, que exercem papel importante no metabolismo das proteínas e na geração de energia.

Preparo: Um dos mais saborosos! É como tomar leite vindo diretamente da castanheira... Deixe um copo de castanhas pré-lavadas de molho por cerca de oito horas. Bata com quatro copos de água - sempre filtrada ou mineral - para obter três copos de leite. Por ser um leite mais gorduroso, o leite de castanhas precisa ser coado quatro vezes.

  • Leite de Girassol

Semente de GirassolTalvez sua principal propriedade seja a de ser um antioxidante poderoso, protegendo o organismo contra a poluição, o estresse e o envelhecimento precoce. É rico em proteínas e contém minerais como fósforo, cobre, ferro, zinco e vitaminas B6, E e K.

Preparo: As sementes de girassol utilizadas podem ser com ou sem casca. O importante é que não contenham sal. Deixe um copo de sementes pré-lavadas imersas em água por oito horas. Em seguida, bata no liquidificador com três a quatro copos de água filtrada. Coe bem para obter cerca de meio litro de leite "regado pelo sol"!

Dicas

Todo leite vegetal pode ser tomado puro ou adoçado com melaço, açúcar mascavo, etc. Vale inventar e criar suas próprias receitas. Eles combinam muito bem com frutas e podem ser batidos no liquidificador com banana, mamão, maçã, abacate, até abacaxi. 

Também ficam ótimos com frutas secas como ameixa-preta (sem caroço), damascos e uva-passa. Uma boa opção é deixar as frutas secas de molho por algumas horas antes de acrescentá-las ao leite, para que fiquem mais macias e soltem com facilidade seu açúcar natural.

Os segredos que fazem toda diferença

» Lave bem os grãos antes de começar o processo de "tirar o leite".

» Todo resíduo poderá ser reaproveitado em sopas, mingaus, assados ou na confecção de pães e tortas.

» Para obter uma consistência homogênea, os leites vegetais necessitam ser coados de três a quatro vezes em peneira fina ou pano macio. Coe, separe o bagaço e volte a coar sucessivamente. No caso de optar pelo pano, faça um saquinho largo e reserve-o só para esse fim. A vantagem do saquinho é que com ele pode-se "ordenhar" os grãos - o que dá uma sensação especial e gratificante.

» Os leites vegetais não toleram temperaturas elevadas. Conserve-os sempre em geladeira e se precisar aquecer, não deixe ferver, pois podem talhar. O uso da canela é indicado quando o leite for aquecido.

Fonte: Revista dos Vegetarianos

segunda-feira, 15 de abril de 2013

Amend e Payot (SAC)

   Enviei mensagem para Amend perguntando especificamente sobre o Disciplinador Hydra Cachos  e para Payot perguntando, também, especificamente sobre o Delineador Líquido (Preto). 
    Me responderam rápido e gostei muito disso, porque algumas empresas demoram tanto mais tanto que me falta paciência!  
    Gostei da resposta da Amend e espero que seja verdade, mas da Payot não entendi muita coisa, parece que responderam de qualquer jeito.

 Lembrando que as duas empresas não realizam testes em animais! 




AMEND 


Prezada Karine, bom dia!

Primeiramente, queremos agradecer seu contato. Para nós da Amend, esta é uma oportunidade para estreitarmos o relacionamento com você.

Em resposta ao seu e-mail informamos que alguns produtos podem conter algum ingrediente de procedência animal, porém estamos buscando alternativas para desenvolver produtos que respeitem o meio ambiente e os animais.
O Disciplinador Hydra Cachos foi formulado com ativos livre de origem animal.

Permanecemos a sua disposição para quaisquer outros esclarecimentos.

Cordialmente,

Siga Amend nas redes sociais:

Visite nossa loja virtual:



PAYOT 


Boa tarde,
Agradecemos seu contato e a preferência por nossa marca.
Não contém matéria priuma de oribem  animal.
Atenciosamente,
Angela Vieira. 


>Acredito que o priuma era prima e oribem era origem.







sábado, 13 de abril de 2013


Antes ser chamada de louca por alimentar animais de rua, 
ao ser chamada de normal e deixá-los famintos..
Karine 


sexta-feira, 5 de abril de 2013

Resenha: Yabae e Novex

Eu deveria ter feito esta resenha há mais tempo, porém como é algo que não gosto muito de fazer, acabo esquecendo.

 

Estes são três produtos que estou usando desde o começo do mês passado, e devo dizer, eles são maravilhosos! Primeiro vou falar um pouquinho sobre as marcas e posteriormente sobre os produtos.


            A Novex é uma marca que acredito ser conhecida pela maioria das pessoas, ela pertence a  empresa Emebelleze, e é famosa pelos diversos cremes de tratamento ultraprofundo que prometem maravilhosas restaurações aos cabelos. É cruelty free, porém não é vegana. Contudo, alguns produtos são isentos de ingredientes de origem animal.  

                 A marca Yabae é menos conhecida, pertence a empresa Natuphitus, que também não realiza em testes animais. Mas é o mesmo caso da anterior, não é vegana, mas existem aqueles produtos isentos de ingredientes de origem animal. Tanto no site da Natuphitus quanto da Yabae encontra-se a basicamente a mesma nota: 

"A Natuphitus preza pelo respeito aos recursos naturais e à nossa fauna. Sendo assim afirma que não realiza nenhum tipo de teste em animais.
Os testes de irritabilidade dérmica e ocular, absorção cutânea, alergia cutânea, agentes foto-tóxicos, foto-irritação, etc, são realizados por laboratórios terceirizados, in vivo, ou seja, em seres humanos, voluntários. Esses testes são regulamentados segundo leis bastante rígidas, com o objetivo de proteger e resguardar os indivíduos.
Hoje em dia a sociedade está bastante consciente com relação à preservação do meio ambiente, da fauna e da flora e não aceita mais esse tipo de atitude. Além disso, existem muitas maneiras de garantir a qualidade e segurança dos produtos de higiene pessoal e cosméticos, sem envolver testes em animais.
Para manter os consumidores informados sobre quais empresas adotam ou não essa prática, a organização Projeto Esperança Animal (PEA) elaborou listas, as quais podem ser visualizadas no site: www.pea.org.br.
Com relação às matérias-primas de origem animal, a Natuphitus trabalha somente com aquelas que, na sua obtenção ou processamento, não causam nenhuma injúria ou dano aos animais, como no caso da cera de abelha e dos derivados da lanolina.
Mantemos parceria com fornecedores previamente qualificados que nos asseguram a integridade dos mesmos.
Em relação a matérias-primas, a Natuphitus trabalha somente com aquelas que, na sua obtenção ou processamento, não causam nenhuma injúria ou dano aos animais, como no caso da cera de abelha e dos derivados da lanolina. A empresa mantém parceria com fornecedores previamente qualificados que asseguram a integridade dos mesmos.
ATENÇÃO: Os derivados de lanolina são obtidos pela retirada da lã dos carneiros, em períodos normais de tosa (em períodos quentes) sem deixar os animais desprotegidos do frio."  

         A diferença entre as duas notas é que a da empresa está mais ampla, envolvendo todas as marcas. E a Yabae refere-se especificamente a ela própria, onde não fala sobre a cera de abelha, porque certamente não se encontra nos produtos. Leia a nota aqui. 


Agora os produtos! 

            Vou usar a ordem da imagem acima. Primeiro Novex Óleo de Coco, depois Creme para Pentear Sem Enxágue Andiroba e Manteiga de Cacau e por último Shampoo Maciez e Regeneração Cabelos Ressecados Andiroba.  E antes de tudo: os produtos são maravilhosos, tanto cheiro quanto textura e resultados. 

  • Novex Óleo de Coco (1Kg) -  Enriquecido com Puro Óleo de Coco e Vitamina E. Para cabelos Ressecados e com Frizz.  Ele não é tão consistente, duro, como uma pomada. É um creme molinho, fácil de manusear.  Promete Liso Perfeito e Nutrição Absoluta. Devo dizer, esse creme está fazendo maravilhas no meu cabelo! O cheiro de óleo nele não é tão forte, é um pouco suavizado. A parte do liso, pelo menos com meu cabelo não funciona, afinal, ele é cacheado. Mas essa definitivamente não é minha ideia, pois não tenho vontade de alisá-lo. E não sei, mesmo para quem tem cabelo liso, se isso realmente acontece. O que sei é  que ele realmente hidrata. Li e reli o rótulo várias vezes e não "detectei" nada de origem animal, mas enviei uma mensagem ao SAC para me informar melhor. Sendo assim, é vegano. Segue a resposta:                      
(Clique na imagem para ampliar)





  • Creme para Pentear Sem Enxágue Andiroba e Manteiga de Cacau (310ml) - Condicionamento e Leveza para Cabelos Ressecados. Conheci esse creme acho que antes de me tornar vegetariana, usei poucas vezes pois tenho grande dificuldade em encontrá-lo, poucos estabelecimentos vendem. Recentemente encontrei novamente em um farmácia e voltei a usar. Ele é maravilhoso para quem tem cabelo crespo. A parte ruim para quem tem o cabelo muito volumoso e quer reduzir,  infelizmente o creme não abaixa o volume. Mas ele deixa meus cachos bem definidos. E o cheirinho, huuum..., que cheirinho bom! No site da Yabae diz: "Com extratos naturais e sem corantes artificiais." Isso é ótimo! Só resta saber se é verdade, mas acredito seja. E o site também informa: " Os derivados de lanolina são obtidos pela retirada da lã dos carneiros, em períodos normais de tosa (em períodos quentes) sem deixar os animais desprotegidos do frio." Na composição do creme não há lanolina, então conclui que é vegano.  

  • Shampoo Maciez e Regeneração  Andiroba (500ml) - Para Cabelos Ressecados. No rótulo diz que é Sem adição de Sal. O que mais me encantou foi a embalagem, é linda demais! E o cheiro dele é tudo de bom. O shampoo é transparente, parece um gel, ele é um pouco fino, não é tão pastoso como aqueles shampoos brancos. E o melhor de tudo é que ele não resseca tanto o cabelo, há alguns shampoos que deixam o cabelo horrível e eu odeio quando isso acontece, pois meu cabelo é muito sensível. De todos os shampoos que já usei, esse foi o melhor! Assim como o creme para pentear da Yabae é "com extratos naturais e sem corantes artificiais". E a composição também é a mesma situação, não há lanolina.  

Eu recomendo todos os produtos! Principalmente para cabelos cacheados e crespos. 




SAC Elke - Resposta


A Elke, para quem não conhece, é uma marca  pertencente  a empresa Nasha que afirma não realizar testes em animais. Inclusive, está na lista da PEA das empresas que não testam. Porém vem aquela dúvida, e os ingredientes dos produtos? 


    Recentemente enviei uma mensagem a Elke perguntando especificamente sobre a composição do Delineador Líquido Preto. 
       Eles me responderam, após uma longa espera, com uma mensagem "modelo" que já vi em vários outros lugares. E não fizeram referencia ao delineador em nenhum momento.
    Mas estou receosa em acreditar na resposta que me deram, pois na composição do batom de Numeração 222 (Rubi) está escrito: PODE CONTER C.I. 75470 , que é a Cochonilha.
        E se afirmam "que empresa não utiliza ingredientes de origem animal em nenhum dos seus produtos."  Porque colocaram que pode conter na composição do batom??  
Segue a resposta: 

(Clique na imagem para ampliar)



Fica dúvida, confiar ou não?

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