Bolo de Laranja

Dessa vez vim trazer a receita de um bolo que retirei do livro

"As Melhores Receitas do ViSta-se - 2ª edição"

Foi engraçada a expressão facial feita pela minha mãe quando eu disse que iria fazer um bolo

sem ovo, leite e manteiga. 

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 de açúcar (branco ou demerara)

2 xícaras de suco de laranja (natural)

1 colher (sopa) de fermento

1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Adicione os ingredientes líquidos e bata com um

batedor manual. Depois de estar bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5

minutos. Pré-aqueça o forno e asse em fogo médio por 40 minutos ou até ficar moreninho.

Fonte: Projeto Vegan | Foto: Bruna Green 

Bolo nota 10!  Suuuper fácil de fazer. Fica pronto num instante! 

De todos os bolos que já fiz, esse foi o que tive menos dificuldade.

Em relação ao sabor? Delicioso. A textura... pensa num bolo macio! rs 

Minha mãe, que fez uma cara horrível  quando peguei a receita, adorou o bolo e me pediu para fazer mais vezes (mas a preguiça não deixa HAHA). Meu pai também gostou.

Dei o bolo para uma tia, uma prima e um primo experimentaram, e eles adoraram.  Essa mesma tia, me pediu a receita e fez várias vezes, ela "viciou" no bolo. 

Comentei sobre o bolo com minha avó, que pegou a receita,  e fez várias vezes também.

Quem fez careta no início, sorriu no final. ;)  

Indico que coloque uma pitada de sal junto com os outros ingredientes na hora de bater. 

Boa Sorte!