RECEITA: Achocolatado com Banana (Vegano)

Olá pessoas! Trouxe uma gordice simples que testei semana passada, eu estava querendo algo doce para comer quando decidi inventar isso. Acredito que várias pessoas já fizeram porque é tão simples que nem precisa de receita

Ingredientes: 

• 2 Bananas (maduras) grandes - sem casca, por favor HAHA.
• 2 Colheres (sobremesa) bem cheias de chocolate em pó -uso da marca Predilecta que já vem adoçado- e mais metade de uma colher. Duas colheres e meia, entendeu? Mas a segunda não precisa ser tão cheia.
• 750mL de leite de soja -Uso da Batavo- Gosto do leite gelado. 

Preparo: Coloque tudo no liquidificador e deixe batendo até a banana ficar completamente dissolvida. Está pronto!       Eu gosto dele grosso mesmo, pois lembra milk shake, porém se achar que está grosso demais, acrescente mais leite.

Tablete de Chocolate Meio Amargo Orgânico - Cacau Show

 Lá vou eu falar de comida outra vez... Anteontem (25/08), 1º Mês de Veganismo *,  fui ao Shopping com minha mãe, não para comemorar, mas apenas para passear  e de repente deu vontade de ir à Cacau Show  comprar aquele Tablete Zero Lactose para experimentar, pois no período de OvoLactoVegetarianismo nunca tive muito interesse em comprá-lo. 

  

     Porém,  ao chegar na loja, encontrei um tablete Orgânico e fiquei super animada. Eu raramente vou à Cacau Show e quando vou, decido antes o que irei comprar, então olho pouco os outros produtos. Fiquei imaginando que esse Orgânico possuía leite na composição, mas resolvi pegar a caixinha para ler os ingredientes e para minha felicidade.... Vegaaaan. Comprei, é claro. 

    Muito, muito bom. 52% de Cacau, do jeito que eu gosto. Chocolate para mim é chocolate amargo ou meio amargo! Na embalagem dele está escrito: "Livre de gordura trans. E Sem agrotóxicos." e vem acompanho do Certificado Orgânico da IBD. Ótimo, não é mesmo?! Não devoramos (eu e minha mãe) a barra no mesmo momento, apesar de que eu fiquei com vontade. Ainda tem dois quadradinhos ali na geladeira, eu acho. Já o meu pai, acredito,  nem provou. 

Ingredientes:  Açúcar orgânico, massa de cacau orgânico, manteiga de cacau orgânica e emulsificante lecitina de soja orgânica. Pode conter traços de castanha de caju, amendoim, avelã e leite*. Contém glúten       

* Estou planejando fazer um texto falando sobre esse Primeiro Mês de Veganismo, contar um pouco foi no início e como está sendo agora. Só não sei quando irei publicá-lo. 

* " Os traços de leite são, na maioria das vezes, uma “contaminação” do produto, que passou por uma máquina onde foram fabricados produtos com leite ou derivados. Assim, eles acabam adquirindo quantidades mínimas desses ingredientes durante a fabricação. Esse é um caso comum na fabricação de chocolates. Muitos chocolates que não contêm leite passam pelas mesmas máquinas de produção dos chocolates ao leite, o que faz com que eles acabem recebendo micro quantidades de leite, contendo assim traços de leite." FONTE: Semlactose 

Páscoa Vegan

Para os ovolactovegetarianos a páscoa não é tão complicada assim, mas já para os veganos é uma dificuldade imensa!

Como pretendo me tornar vegana em breve e estou deixando de consumir derivados animal gradativamente, dou preferência aos alimentos veganos. Vou deixar uma pequena lista de chocolates vegans que conheço e caso eu vá encontrando outras opções,  irei postando. 

• Ovos Caseiros. Acima o vídeo de uma maravilhosa receita, pelo que vi não é tão complicado de fazer. Em outros sites, acredito, é possível encontrar mais receitas de chocolates veganos. 
• Cacau Show *. Esse ano ainda não vi os ovos, mas há outros chocolates sem lactose. Os que encontrei no site são: Miau Zero Lactose  e Tablete Zero Lactose. 
• Olvebra. Fiz uma "resenha" sobre um mini tablete dessa marca, lembra? O Choco Soy! Então, eles vendem ovos de páscoa. O tradicional está R$ 24,80. Estou pensando em comprá-lo através do site, que dizer, irei pedir para minha mãe.
• Rosanne Pizzato. É uma vegana protetora, que conheci através do Facebook. Ela criou uma página e está vendendo chocolates. O ovo, que com certeza é o mais procurado, está R$ 36,00. Há outras opções na página, como trufas, alfajores... O preço de cada um vem na descrição. A página é essa: Chocoveg & Cia - Rosanne Pizzato. 
• Chubby Vegan. Você encomenda o chocolate por email. Preços, opções, modo de pagamento, envio e datas  no site. E caso vá encomendar, não demore. Encomendas só até dia 25, desse mês é claro! 

O ViSta-se disponibilizou uma lista de onde encontrar ovos veganos. Alguns sites e lojas que foram citados lá, já estão aqui. Contudo, os outros desconheço. 

Por enquanto é só isso. Boas compras!

*Obs.: dando uma vasculhada no ViSta-se, cliquei num lugar onde falava sobre o Ovo Vegano da Cacau Show, e  nos comentários uma moça dizia: "Esse eu ganhei na Páscoa passada, só que os bom bons que vêm dentro não são veganos, são trufinhas com creme de leite!"   
Se quiser ler mais, clica aqui.

Choco Soy

Eu já havia consumido esse chocolate algumas outras vezes, mas como comprei hoje — na verdade ontem, dia primeiro, é porque estou escrevendo o texto à meia noite, então fica confuso, — , resolvi falar um pouco sobre ele.

 

Na verdade nem sei muito o que dizer sobre. Mas vamos lá... 

Vou começar pelos ingredientes, caso alguém queira saber. 

Ingredientes: Açúcar orgânico, manteiga de cacau, massa de cacau, extrato de soja, sal refinado, emulsificantes: lectina de soja e Poliricinoleato de Poliglicerila e aroma natural de baunilha. NÃO CONTÉM GLÚTEN. 

Em primeiro lugar, eu adoooro esse chocolate! Não vejo diferença nenhuma entre ele e o que contém leite em sua composição. E olha que sou ovolactovegetariana , isso quer dizer que eu como  (e com bastante frequência) chocolates que contém leite, logo posso dar minha opinião sobre os dois sem nenhum problema.

Talvez muitas pessoas tenham a mesma dúvida: "Tem aquele gosto forte de soja?" Nããão! Na verdade eu não sinto gosto algum de soja nele. 

E Veganos!, não venham dizer que a soja não tem gosto forte, pois tem sim. Não sei se é por costume, mas não acho tão forte o gosto da proteína texturizada de soja e o da soja em grão. 

Mas o leite de soja, ah!, esse sim tem um gosto forte! Uns tem menos, outros mais. Quem já está acostumado a beber não percebe muito, porém para quem experimenta pela primeira vez, vou ser sincera, o gosto é horrível! Mas é claro que dá para tomar, é só ir bebendo um pouco de vez em quando... que logo acostuma e nem sente mais o sabor forte da soja.  

Voltando a falar sobre o Choco Soy... Talvez o cacau esconda o gosto da soja ou pode ser que seja tão pouca que nem dá para sentir. O que é eu não sei, só sei que gosto de soja no chocolate não tem. 

"Ah, está dizendo isso porque é vegetariana." Não, não estou dizendo isso porque sou vegetariana. Estou dizendo isso porque é verdade. Já dei esse chocolate para onívoros me darem uma opinião sobre (poderia ser um onívoro que consome produtos à base de soja, mas não era) , e todos me disseram a mesma coisa "É gostoso. Não tem diferença de um para o outro. E nem dá para sentir gosto de soja." 

Termino por aqui - O Choco Soy não tem leite (de vaca). O leite usado nele é o de soja. O Choco Soy é muito gostoso e saudável. A única parte ruim, é que esse que comprei é muito doce (pelo menos eu achei). Mas há quem goste de coisas doces. Porém têm alguns com zero adição de açúcar — isso é o que diz na embalagem, pois ainda não provei.

O chocolate está aprovadíssimo!