RequeiSoy - Gorgonzola: O "requeijão" vegano

Sei que não é novidade para  a maioria e nem para mim, pelo menos a marca eu já conhecia hahaha, mas ainda não havia experimentado. De acordo com minhas observações, a expansão desses produtos costuma ser gradual, e acho que é o normal. Felizmente eu nunca fui "obcecada" por industrializados e não sinto falta deles, ficar sem comer não é um problema. 

Comprei o RequeiSoy semana passada para testar e foi super aprovado! Minha mãe (ovolactovegetariana) adorou, meu pai (onívoro) idem e minha vó (onívora) também disse que é gostoso. Como eu sou meio cismada com essas composições, não pretendo comprar sempre, mas minha mãe, que inclusive escolheu o sabor, disse que talvez continue comprando para substituir a margarina que ela e meu pai consomem. Eu fico feliz quando produtos veganos agradam quem não é vegan, já imagino o futuro... 

Assim que provei achei o gosto meio estranho, mas tentei novamente e amei (quanto exagero!). Ele é mais denso que os requeijões comuns, menos "líquido". O sabor é um pouco forte, mas nada absurdo. O cheiro me lembra, levemente, creme vegetal/margarina. Também achei o sabor semelhante ao de margarina, e como é esperado tem gosto de requeijão com toque de gorgonzola. Na verdade eu acho que meu paladar está bastante confuso. Minha vó experimentou sem antes eu dizer o que era e quando perguntei com o que parecia ela respondeu requeijão. Acredito que ele realmente pareça com requeijão.

Fica bom com pão, mandioca, batata doce, cuscuz, puro... Use a criatividade! No site é possível encontrar os outros sabores e a pasta de soja Bem Me Quer que quero comprar também. E acho que minhas fotos estão melhorando :D

Olha o selo ♥

 

Pasta de Amendoim (caseira)

Resolvi aderir a ''onda do amendoim'' e fiz minha pasta em casa ♡ Ficou maravilhosa! Irei postar a receita, que é super simples, nem sei se dá para chamar de receita haha. E tenho uma coisa para contar, pasmem: eu não amo paçoca. Gosto do amendoim, bastante da pasta, mas não acho paçoca o melhor doce vegano como dizem por aí, gosto muito mais de um docinho de banana caseiro. Então, vamos lá?

Ingredientes

500g de amendoim torrado, sem pele e sem sal.

Açúcar e sal opcional. 

Preparo

Se você tiver comprado o amendoim já pronto, é só colocar no liquidificador. Mas se for usar aquele que vem com pele vermelha, coloque em uma forma grande e deixe no forno por um tempo, só o suficiente para a casca soltar, não é para deixá-lo preto! E retire bem a casca para não alterar o sabor.

Depois do amendoim torrado, coloque aos poucos no liquidificador (acho que pode usar processador também). Não dá para colocar tudo de uma vez no liquidificador porque fica muito "pesado" e ele pode não bater ou/e queimar.

Comece a bater e acrescente o açúcar e o sal. Algumas pessoas nem mesmo colocam. Mas caso queira, aconselho colocar o açúcar aos poucos e experimentar para saber se está na quantidade correta para você. O sal é só uma pitada, porque não é para deixar com gosto de paçoquinha, porém pode também, se assim for de seu agrado.

É só isso ? Sim! Não precisa de água ou óleo. Porque quanto mais bate, mais amolece. O calor faz com que o óleo do amendoim seja liberado e crie a consistência cremosa - acho que dá para perceber na foto. Parece que nunca vai amolecer, que não vai virar pasta, mas acontece tudo isso sim. É só ter paciência, bata devagar, pode demorar mais ou menos 15min. Primeiro ele vira tipo uma farinha, depois começa a ficar úmido. Continue a bater e ao final estará super homogêneo.

Fica gostoso com pão, torrada, biscoito, frutas, puro. Use a criatividade!

Bolo de cenoura com cobertura de leite de coco e coco ralado

Aproveitando que resolvi passar pelo blog, irei postar a receita de um bolo que fiz mês passado e ficou fabuloso ♥

 Ingredientes para Massa ( fonte Vista-se )

3 cenouras grandes

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 pitada de sal

1 col. sopa de fermento

1 xíc. de água

3 xíc. farinha de trigo

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Colocar em uma vasilha, e misturar a farinha de trigo. Pode precisar de mais água, dependendo da qualidade da cenoura. Assar em forno médio (180°) até dourar o bolo. 

Cobertura

Para calda eu improvisei. Segue:

200ml de Leite de Coco 

3 colheres (sobremesa) de açúcar (uso mascavo).

Misturei. Levei ao fogo, mexi até começar a ferver e depois coloquei na geladeira para esfriar. 

Com o bolo meio frio, fiz alguns furos com garfo. Quando a "calda" ficou fria despejei um pouco dela - menos da metade do que rendeu- , só um pouco mesmo. E, por fim, polvilhei coco ralado. Quando digo POUCO, é POUCO. Porque fiquei com medo de ficar enjoativo.

PS.: Ele é escuro por causa do açúcar mascavo que uso, também, na massa.

Resenha: Yamasterol (Vegano)

                                           

Conheci o Yamasterol em meados do ano passado através do grupo Cacheadas em Transição, mas eu não estou e nunca estive na transição, e desde então tornou-se meu queridinho. Já usei muitos cremes sem enxágue e nunca gostei do resultado dos anteriores como gosto deste. Serve para todos os tipos de cabelo.

O Yamasterol pertence a Yamá  que está na lista da PEA das empresas que não testam em animais. E achei numa postagem do  CONSICENCIA.BLOG.BR que ele é Vegano. Acredito que eu nunca o compraria se não tivesse visto uma quantidade imensa de comentários e resenhas positivas que li sobre ele. Eu já havia visto o Yamasterol em vários mercados, mas nunca me interessei  por três motivos: por ser barato - sim, julguei o creme pelo preço e aprendi a não julgar mais - , por não ter uma embalagem chamativa e porque a cor dele me lembra gema de ovo - não é uma associação agradável. Mas em algum dia de 2013 resolvi comprá-lo para testar e me apaixonei. O resultado foi maravilhoso: meus cachos  ficaram macios, definidos e brilhosos e ainda com  um pouco do frizz controlado. Realmente eu não sei o que há nesse creme, é tão simples e tão bom! O Yamasterol é fino e eu tenho de aplicar bastante, pois meu cabelo é muito grande. O  cheiro  é bem leve,  mas não tem cheiro de ovo HAHA. Eu não acho o cheiro dele sensacional, porém não é ruim, na verdade mal dá para sentir.  Meu cabelo é do tipo 3C, entenda aqui ou pesquise por tipos de cabelo.  As fotos acima foram tiradas em dias distintos, mas no mesmo dia em que lavei, com o cabelo meio molhado. Já na última, tirei um dia depois de ter lavado, com o cabelo completamente seco - ao lado meu lado minha prima, Júlia. 

       

RECEITA: Bolo de Abacaxi (Vegano) - mistura já pronta

Estou aqui novamente para postar uma bolo que fiz já hoje. E ficou delicioso! Ultimamente só estou comendo "porcarias", tenho de voltar com minha alimentação saudável.     O único problema é que esta massa é muito doce, mas já provei o de limão da mesma marca e não achei tão doce assim. Com um café sem açúcar para acompanhar fica ótimo. A massa é vegana, claro, porém irei ficar devendo a composição para vocês. Eu fiz medida dupla, então foram dois pacotes. Ah, e não coloquei foto porque não ficou muito bonito. 

Ingredientes: 

• 2 misturas para bolo DaBarra sabor abacaxi
• 2 xícaras de leite de soja - Uso Batavo
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos* - Não muito cheias
• 6 colheres (sopa) rasas de óleo vegetal - Usei de Girassol

Para untar a forma: 

• Óleo vegetal
• Farinha de trigo 

Preparo: Coloque as misturas para bolo e o óleo em uma vasilha grande de plástico. Aqueça o leite, mas não deixe ferver. Despeje o leite e a aveia no liquidificador e bata até a aveia dissolver. Provavelmente a mistura de leite e aveia ainda estará quente e minha mãe disse que embola a massa, então coloque na geladeira e espere esfriar, mas não deixe por muito tempo.

Enquanto isso unte a forma: coloque um pouco de óleo e espalhe (não coloque óleo em excesso!), acrescente um pouco de farinha  e vá mexendo a forma até cobrir todos os cantos. Depois vire a forma de cabeça para baixo dentro da pia para retirar a farinha que sobrar, dê batidinhas de leve na forma. 

Verifique se o leite já esfriou. Acrescente na mistura e mexa bem. É provável que fique "pesada", difícil de movimentar a colher, coloque mais um pouco de leite e mexa novamente. Se necessário vá colocando mais, aos poucos, até dar o ponto (não muito mole e nem muito dura). Despeje a massa na forma e leve ao forno. Não sei o tempo exato que deve assar porque o forno daqui é problemático, então vigie até dourar. 

* Usei aveia para substituir o ovo, acho que deu resultado porque o bolo não ficou solado. AQUI   há algumas outras opções de como substituir ovos.

                

RECEITA: Bife Vegetal (Superbom) à Milanesa

Há muito tempo não apareço aqui... Pois é, assumir compromisso com o Blog nunca funciona. Irei postar quando eu estiver com vontade mesmo, desisti da ideia de uma postagem por dia ou uma postagem por semana. 

Ontem comprei uma latinha de bife vegetal (550g) para experimentar, mas me arrependi. O gosto do bife é meio estranho. Gastei dinheiro e não fiquei satisfeita, dinheiro da minha mãe na verdade. Mas eu só preparei uma vez também, vou tentar de novo de outra maneira. Porque é claro que não irei jogar no lixo. Porém não irei comprar novamente. 

Eles não ficaram muito bonitos porque deixei a farinha de rosca criar "bolos", mas está aí a foto dos meus empanados. E ficaram muito oleosos também. Ah, o garfo ao lado, era minha mãe tentando comer antes de eu tirar a foto.

Usei a seguinte receita, que achei no Cantinho Vegetariano: 

Para o tempero:
Suco de 1 limão
4 dentes de alho espremidos
Sal a gosto

Para empanar:
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Farinha de rosca
Óleo para fritar

O modo de preparo eu não li, fiz do meu jeito:

Coloquei os bifes na mistura de limão, com alho e sal. Deixei por aproximadamente dois minutos e coloquei bastante alho por cima. Depois deixei escorrer um pouco e coloquei na mistura de água com trigo. Por fim, escorri outra vez (pouco) e coloquei na farinha de rosca. Passei bastante farinha e fritei.

Os bifes não ficaram horríveis, dá para comer sim, mas não é um dos melhores alimentos veganos que já provei.

Esfoliação com Azeite e Açúcar

Sumi, voltei, sumi outra vez e agora retornei. 

Vou tentar continuar e não desaparecer.

Antes entenda sobre como proceder com a esfoliação para cada tipo de pele e o intervalo de tempo entre elas aqui.

Há mais ou menos dois anos eu era bastante desleixada, não era muito vaidosa. Então sou nova na área dos esfoliantes, não tenho muito conhecimento sobre. Recentemente me interessei por eles, mas faltou coragem para procurar um que seja cruelty free e vegano (aceito indicações). E como já falei aqui, minha pele é bem sensível, não se dá bem com qualquer produto. Sou muito alérgica. Optei por um esfoliante caseiro e mais natural. E para minha felicidade, não me causou problemas. Nada de alergias ou outro tipo de irritação. 

Aqui em casa minha mãe não usa açúcar branco, mas meu pai sim, porque é fresco e diz que o mascavo é ruim. Eu não gosto do branco também, porém resolvi usá-lo para esfoliação. Não sei a quantidade exata de açúcar e azeite necessária, mas não precisa de muito. Eu usei nas pernas, pés, mãos e cotovelos. É, não passei nos braços, apenas cotovelos. Também não testei no restante do corpo. 

Quando for esfoliar a pele, vá para o banheiro, porque faz uma sujeirinha. Deixe tudo separado para não ter de ir procurar os ingredientes no meio do processo. Não esfregue com força porque o açúcar pode machucar sua pele e cuidado redobrado com o rosto, faça apenas movimentos circulares na região, seja delicada (o). Não espere um efeito imediato, pode demorar um pouco para sentir a pele realmente macia, mas na primeira "aplicação" já é possível perceber algumas diferenças. 

Você vai precisar de: 

• Azeite de Oliva (extra virgem)
• Açúcar cristal 
• Sabonete 
• Hidratante corporal

Primeiro lave bem a pele com água morna ou fria mesmo e sabonete, eu uso de glicerina vegetal da Granado. Enxágue e seque completamente com uma toalha. Pegue um pouco de azeite e passe em toda a região que será esfoliada, depois coloque o açúcar e espalhe. Não faça nada com força para não machucar! Vá massageando toda a pele devagar, por aproximadamente 3 minutos. Enxágue com água fria. Passe sabonete na região que foi esfoliada para remover o óleo, não se desespere tentando tirar tudo, geralmente fica um pouco, mas pouco. Seque  a pele e aplique um hidrante, acredito que o melhor é usar um sem álcool, porém o meu tem e não causou problemas. Estou usando Verde Verbena da Pluii Senses, depois falo sobre ele.

Batom Hidratante FPS 8 Vermelho 45 - Natura Aquarela

Eesse batom foi indicação do blog Beleza Vegana da +Eliana Christina. Adorei descobrir que é Vegan, mas estou querendo mesmo o Red Velvet da Wet n Wild. Porém é um pouco mais complicado, porque tenho de comprar pela internet e quem compra é minha mãe, ela não gosta... aí eu evito.

Primeiro eu me apaixonei pelo designer! E se não me engano, essa parte debaixo (marrom) é feita da casca do coco. Pessoalmente a cor dele é um pouquinho diferente do que mostra a imagem, mas é linda de qualquer jeito.

Gostei muito do "ponto de cremosidade", ele é cremoso, porém não em excesso. Batons cremosos demais geralmente ficam grudando e escorrendo, e não é nada agradável. Adorei a pigmentação, ele desliza super bem nos lábios, não é aquele tipo de batom meio duro que  às vezes precisa ficar "esfregando". Não sei vocês, mas já usei batons... como eu posso dizer? "secos". Batons secos.

Ele tem um cheiro bem fraquinho, que não faço ideia do que é. Porém não é nada enjoativo.  O legal é que dependendo da maneira como você  passa, dá para deixar um efeito mais brilhante ou fosco. Mas não há nada de glitter ou purpurina nele. Ele dura por um tempo razoavelmente bom e dá um pouquinho de trabalho para remover completamente, geralmente eu  borro quando estou passando, então gosto de ter sempre um cotonete com demaquilante por perto.

Na embalagem dele diz que: "... deixa seus lábios hidratados por até 8 horas após sua aplicação. Sua textura emoliente desliza suavemente sobre os lábios, deixando-os também protegidos, devido à presença do FPS 8." Se ele protege mesmo do sol eu já não sei, porém não senti que realmente hidrata como vem dizendo. Também há uma advertência: "Este produto não é um protetor solar."


COMPOSIÇÃO: RICINUS COMMUNIS SEED OIL, DECYL OLEATE,POLYETHYLENE, ETHYLHEXYL METHOXYCINNAMATE, CERESIN ,HYDROGENATED CASTOR OIL, COPERNICIA CERIFERA CERA, ISOPROPYL PALMITATE, GLYCERYL ABIETATE, ALUMINUM STARCH OCTENYLSUCCINATE, AROMA, ETHYLHEXYLGLYCERIN, CANDELILLA CERA, BHT, CI 77891. PODE CONTER/PUEDE CONTENER: MICA, CI 77491, TIN OXIDE, CI 77492, CI 77499, CI 12085, CI 15850, CI 19140, CI 45410, CI 17200, CI 42090

Tablete de Chocolate Meio Amargo Orgânico - Cacau Show

 Lá vou eu falar de comida outra vez... Anteontem (25/08), 1º Mês de Veganismo *,  fui ao Shopping com minha mãe, não para comemorar, mas apenas para passear  e de repente deu vontade de ir à Cacau Show  comprar aquele Tablete Zero Lactose para experimentar, pois no período de OvoLactoVegetarianismo nunca tive muito interesse em comprá-lo. 

  

     Porém,  ao chegar na loja, encontrei um tablete Orgânico e fiquei super animada. Eu raramente vou à Cacau Show e quando vou, decido antes o que irei comprar, então olho pouco os outros produtos. Fiquei imaginando que esse Orgânico possuía leite na composição, mas resolvi pegar a caixinha para ler os ingredientes e para minha felicidade.... Vegaaaan. Comprei, é claro. 

    Muito, muito bom. 52% de Cacau, do jeito que eu gosto. Chocolate para mim é chocolate amargo ou meio amargo! Na embalagem dele está escrito: "Livre de gordura trans. E Sem agrotóxicos." e vem acompanho do Certificado Orgânico da IBD. Ótimo, não é mesmo?! Não devoramos (eu e minha mãe) a barra no mesmo momento, apesar de que eu fiquei com vontade. Ainda tem dois quadradinhos ali na geladeira, eu acho. Já o meu pai, acredito,  nem provou. 

Ingredientes:  Açúcar orgânico, massa de cacau orgânico, manteiga de cacau orgânica e emulsificante lecitina de soja orgânica. Pode conter traços de castanha de caju, amendoim, avelã e leite*. Contém glúten       

* Estou planejando fazer um texto falando sobre esse Primeiro Mês de Veganismo, contar um pouco foi no início e como está sendo agora. Só não sei quando irei publicá-lo. 

* " Os traços de leite são, na maioria das vezes, uma “contaminação” do produto, que passou por uma máquina onde foram fabricados produtos com leite ou derivados. Assim, eles acabam adquirindo quantidades mínimas desses ingredientes durante a fabricação. Esse é um caso comum na fabricação de chocolates. Muitos chocolates que não contêm leite passam pelas mesmas máquinas de produção dos chocolates ao leite, o que faz com que eles acabem recebendo micro quantidades de leite, contendo assim traços de leite." FONTE: Semlactose 

RECEITA: Bolinhos de Arroz (Vegano)

Eu vou engordar, o que vocês acham? 

Ontem fiz deliciosos bolinhos de arroz, cheios de óleo, pois são fritos. (Consciência pesada após comê-los)

Nos meus bolinhos acrescentei três ingredientes, o que dá sabor são os temperos, então depende da sua criatividade! A receita original é do blog Pratos Vegetarianos. 

Ingredientes: 
2 Xícaras bem cheias de arroz cozido
2 Colheres de sopa de cheiro verde picado
1 Xícara de leite de soja
1 Xícara de farinha de trigo
½ Colher de sopa rasa de sal
1 Colherinha de fermento em pó
Óleo para fritar  

Meus Acréscimos:
1 e ½ Dente de alho picado
1 Colher de sopa de cebola picada 
1 e ½ Colher de sopa de cenoura ralada  



Preparo: No liquidificador coloque o arroz, o sal, o leite de soja e bata bem , até ficar cremoso, junte o tempero verde (nesse momento juntei o alho, a cebola e a cenoura) e pulse rapidamente. Coloque esta massa em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture bem e frite às colheradas em óleo quente até dourar. 

RECEITA: Maionese de Extrato de Soja

Com duas semanas e alguns dias de Veganismo♥, de vez em quando eu invento alguma receita.  Ontem fiz Maionese! A receita "roubei" do Cantinho Vegetariano, que por sua vez pegou da Jasmine Alimentos.

 

Simples e rápida!  

Ingredientes

1 xícara de água

3 colheres (sopa) de extrato de soja

1 e 1/2 xícara de óleo de milho

Sal e temperos a gosto

Preparo

No liquidificar, coloque a água, o extrato de soja, o sal e os temperos. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha o creme na geladeira, em pote hermeticamente fechado.

Dicas - Use em saladas, sanduíches, salada de batata, patês, etc.

Rendimento: 230 g 

Eu coloquei menos óleo. Usei apenas uma xícara, e "dividi" ao meio, coloquei metade de Azeite de Oliva e metade de Óleo de Canola. O uso do Azeite resultou em um gosto forte na maionese, o que não me agradou muito, então usarei óleo de milho mesmo na próxima vez. Não usei temperos, coloquei apenas sal.

Assim que terminei de bater no liquidificador, ela havia ficado bem mole. Porém, após colocá-la na geladeira, endureceu um pouco e ficou mais semelhante a maionese tradicional.

Testei com Pão de Forma e Batata Doce, achei delicioso! 

Resenha: Shampoo Antirresíduos — Belo Fio

Desculpem pelo texto enorme, tentei resumir mais, mas não consegui..

         

"O shampoo antirresíduo ou de limpeza profunda é indicado para retirar o excesso de produtos químicos que com o passar do tempo vão se acumulando nos cabelos, como condicionadores, leave-ins, reparador de pontas, oleosidade e outros. Também é muito importante para uso profissional.

Os vestígios dos produtos químico nos cabelos, com o tempo, irão deixá-los sufocados e sem brilho podendo até mesmo provocar queda dos fios e descamação do couro cabeludo, e para removê-los com eficiência é preciso mais que um shampoo convencional e é onde o shampoo anti-resíduo é recomendado, ótimo para limpar profundamente os fios."  FONTE: Cabelos e Cortes 

 

A Belo Fio é Cruety Free, os produtos vem com o selo NÃO TESTADO EM ANIMAIS e alguns  recebem também o selo de 100% VEGAN, que é o caso desse shampoo. Ele é bem natural pelo que diz na embalagem - ponto positivo - e não é específico para um tipo de cabelo, então poder ser usado em qualquer um. Ah, e AVISO: Já vi a Belo Fio sendo citada como Vegana, mas somente alguns produtos possuem o selo vegan.   

 No rótulo tem um bocado de informações: Com hidratante progressivo orgânico. Sem Sal*, Parabenos e Corantes. Remove as impurezas e limpa profundamente. Aloe Vera e Pepino. Livre de Parabenos e Corantes *Sem Adição de Cloreto de Sódio. Com Hidratante Progressivo Orgânico: Ingrediente natural orgânico que funciona como poderoso hidratante e mantém o cabelo saudável por muito mais tempo (aumento de 67% de hidratação na aplicação e 114% após 3 horas). Esse ativo inovador é obtido de plantas xerófitas de fontes renováveis. 

Lendo sobre shampoo antiressíduos em blogs/sites, vi algumas pessoas dizendo que quem tem o cabelo crespo/cacheado deve passar longe desses shampoos pois eles ressecam demais e nossos cabelos naturalmente são (um pouco) ressecados. Sim, ele resseca, mas assim como qualquer cabelo o nosso também acumula produtos. O correto é fazer hidratação e ter uma boa alimentação para não apresentar problemas. Aqui você encontra como deve usar o Shampoo Anterresíduos em cada tipo de cabelo, identifique o seu e boa sorte! 

Decidi comprar o antirresíduos porque eu estava sentido minha raiz um pouco oleosa e aparentemente com acúmulo das coisas que utilizo. Confesso que fiquei morrendo de medo de usá-lo, para usar fiz um verdadeiro ritual. Foi assim, comprei o shampoo em um dia (sábado) e usei no outro (domingo). Sábado à noite eu fiz umectação nas pontas, usei Azeite de Oliva morno, Óleo de Coco e Elixir Reparador da Acquaflora, e dormi com tudo isso no cabelo. 

No domingo, pela manhã, eu fui lavar os cabelos. Molhei (é claro) e passei um pouco do shampoo na raiz, massageei bem - comecei a sentir meu cabelo duro o que foi me deixando desesperada - e  deixei o tempo recomendado na embalagem, dois minutos. Enxaguei e... os dedos mal passavam na raiz do cabelo. Estava duro, arrepiado, ressecado. Tive um momento de raiva, mas relaxei e acreditei que iria ficar tudo bem.  

Olhando para os meus cabelos no espelho, desesperada e quase arrependida, eu respirei fundo e dividi ele em algumas partes. Peguei minha mistura de maisena com condicionador, enluvei mecha por mecha e com dificuldade fui penteando uma a uma. Terminei de pentear acreditando que o cabelo demoraria pelo menos duas semanas para se recuperar do estrago. 

Após ter hidratado, enxaguei e finalizei com Yamasterol (em breve resenha). Aguardei secar naturalmente e para minha surpresa junto com felicidade o cabelo estava normal. Não ressecou, não desmanchou meus cachos, nada nada. Quase pulei de tanta alegria! No rótulo dele diz: remove as impurezas e limpa profundamente sem ressecar. Eu acredito que não tenha ressecado por causa do meu "ritual" e não porque o shampoo não deixa. A única parte que ficou um pouquinho, porém quase nada, ressecada e arrepiada, foi a raiz.

Nota 10 para ele: o shampoo funciona, limpou direitinho a raiz! Deu aquela sensação boa de limpeza e removeu  a oleosidade. Apesar de ser de Aloe Vera e Pepino, o cheirinho é de limão. É transparente e um pouco grudento. Lembra gel, mas é mais mole. Faz bastante espuma e espalha fácil, não é necessário encher o cabelo. Deve-se tomar o cuidado de não passar em exagero, pois na hora de enxaguar ele escorre e desce para as pontas, e shampoo em exagero nas pontas só serve para ressecar.

Lembrando que cada cabelo reage de maneira diferente, deu certo no meu, porém pode não funcionar no seu. Hidratação e boa alimentação, como eu já disse, são essenciais para um cabelo bonito. A minha raiz não estava oleosa em exagero, se a sua for, talvez não funcione. Contudo, só saberá testando. E desmentindo os sites/blogs que disseram que cachos não podem usar antirresíduos, eu digo que podem sim, com tanto que sejam bem cuidados. Mas olha lá, não adianta cuidar só depois, ele deve estar saudável antes!  

COMPOSIÇÃO: SODIUM LAURETH SULFATE, COCAMIDE DEA, COCAMIDOPROPYL BETAINE, AQUA, DISODIUM EDTA, DMDM HYDANTOIN, CITRIC ACID, PARFUM, PEG/PPG-120/10 TRIMETHYLOLPROPANE TRIOLEATE, LAURETH-2, POLYQUATERNIUM-10, CUCUMIS SATIVUS FRUIT EXTRACT, ALOE BARBADENSIS LEAF EXTRACT, PROPYLENE GLYCOL/PELVETIA CANALICULATA EXTRACT, PEG-12 DIMETHICONE, PROPANEDIOL/GLYCERIN/SALVIA SCLAREA EXTRACT/SODIUM BENZOATE/POTASSIUM SORBATE.

RECEITA: Pão de Queijo Vegano

Estou tentando me tornar Vegana, infelizmente sem o apoio dos meus pais pois eles acreditam que irei ficar doente. Desde quinta-feira da semana passada (25/07), não como nada de origem animal. Ainda no dia 25, tentei fazer um bolo de chocolate vegano, mas não deu muito certo. Coloquei leite de coco no lugar do leite de vaca e fermento no lugar o ovo,  minha mãe disse que o bolo ficou bom, eu não gostei muito. Anteontem eu resolvi fazer pães de "queijo" , achei a receita simples e ficaram deliciosos! 

Eu não costumo tirar fotos com meu celular porque a
 resolução dele é muito ruim, mas dessa vez eu tirei algumas. 
O amarelo dos pães ficou um pouco mais escuro do que na foto.

A receita que usei foi a do Chubby Vegan. Ah, duas informações importantes que o site não citou: o óleo deve estar bem quente (ponto de fritura) e a água fervendo. Na parte de manusear o óleo e água minha mãe veio me ajudar, ela estava com medo que eu me queimasse (risos). Consegui fazer 40 pães pequenos, do tamanho desses da foto.

Ingredientes:

- 4 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 3 xícaras (chá) de purê de mandioquinha
- ½ xícara (chá) de purê de abóbora ou cenoura (optei pelo purê de cenoura)
- 2/3 xícara (chá) de óleo vegetal
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo: 
1. Misture (use um bowl grande) o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal.
2. Acrescente o purê de mandioquinha e o de cenoura (ou de abóbora) e misture. Acrescente a água e o óleo, e misture tudo com uma colher até que possa usar as mãos. Vá misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Molde as bolinhas com as mãos e coloque em assadeira (não precisa untar). Asse em forno baixo por cerca de 1h~1h20, ou até crescerem e ficarem dourados.
4. Sirva quente.

Dica: a receita rende bem, se quiser, congele os pães de queijo que não for comer.

Se quiser, no preparo da massa adicione um pouquinho de orégano, dá um toque super especial! Quando acabar de sair do forno, passe um pouquinho de creme vegetal! Vai derreter, ficar delicioso.

Hidratação com Amido de Milho

Lá vou eu falar de cabelos outra vez. Dessa vez é uma Hidratação com Amido de Milho, popularmente conhecido como maisena, mas a  Maizena  mesmo é da Unilever que testa em animais. Então procure outra marca!

  

     Ela é ótima para hidratar os cabelos, qualquer tipo, liso ou cacheado! Deixa o cabelo bem macio, brilhoso e diminui o ressecamento. Após a lavagem com shampoo, o ideal é que divida o cabelo em várias mechas e vá passando em cada uma um pouco da mistura e penteando.  

       

        Você vai precisar de:

• Uma colher (sopa) de maisena. 
• Uma xícara com água. 
• Condicionador 

        Coloque a água e a maisena em uma panela, leve ao fogo, deixe ferver um pouco e vá mexendo até ficar uma massa homogênea e transparente. Quando estiver parecendo um mingau, está pronto. Depois adicione duas colheres (sopa) de condicionador e mexa bem. Então é só passar nos cabelos e me contar o resultado! 

Resenha: Sabonete de Glicerina - Granado

Quase um mês sem postar.. Me desculpem!

Fiquei sem internet por algum tempo, mas depois que ela voltou, 

eu estava desanimada. 

Agora vou ao que interessa.  

 

      Uso este sabonete desde pequena, pois minha pele é extremamente sensível. Tenho alergia aos sabonetes tradicionais e com cheiro forte. Quando me tornei Vegetariana e soube que ele era Cruelty Free e Vegan, fiquei muito feliz! Pelo menos com ele não tive problemas, a maioria dos produtos que eu usava, tive de substituir.    

          Como já diz na embalagem, é próprio para bebês, hipoalergênico e de base vegetal. Este é o tradicional, mas há de Lavanda e Erva-Doce, que também são hipoalergênicos, porém não gosto muito. Na parte de trás, no rótulo, há mais informações: 

"O Sabonete de Glicerina Granado foi especialmente desenvolvido para limpar e proteger a pele delicada do bebê, sua fórmula suave contém glicerina vegetal pura, proporcionando hidratação sem causar irritações. Este produto foi formulado de maneira a minimizar o possível surgimento de alergia. Produto não testado em animais." 

         Ótimo, não é mesmo?! Antes eu usava o em "barra", que é de mesma formulação, mas acabava muito rápido. Ele, quando em contato com a água, dissolve com uma facilidade incrível, às vezes em menos de uma semana eu já estava sem sabonete. O líquido é mais duradouro, dá para ter um controle melhor.

          Não sei se pode, mas uso ele para lavar o rosto também e nunca tive problemas. Pelo fato de ser para bebês, acredito que  não há nada demais, inclusive vi em alguns blogs resenhas sobre este sabonete na qual diziam que o dermatologista ou oftalmologista haviam recomendando para esse fim. Dá até para usar como demaquilante!  

           

 Eu só posso disparar elogios, ele é muito bom. A sensação de limpeza é maravilhosa, o cheirinho é uma delícia. Enfim, NOTA 10! Com toda convicção, eu digo: compre e não irá se arrepender. 

       

   

Abacate para Cabelos!

O que tenho para hoje é mais uma receita caseira e simples.

O abacate é ótimo para hidratar os cabelos — super brilho e maciez!  

Como provavelmente já perceberam, eu adoro 

hidratações caseiras. Essa então, é maravilhosa!

Confio muito mais no resultado delas!, produtos industrializados 

sempre me deixam receosa.  E existe toda aquela questão de ser cruelty free e vegan...

• Metade da metade de um abacate maduro.*
• Uma colher (sopa) de azeite de oliva.
• 2 ou 3 colheres (sopa) de condicionador. 

Bata o abacate no liquidificador ou amasse manualmente. Em seguida adicione o azeite, o creme e mexa até ficar homogêneo. 

Lave os cabelos normalmente com shampoo, retire o excesso de água e passe a mistura no cabelo. Deixe por aproximadamente 40 minutos, enxague e finalize como de costume.

* Sim, é isso mesmo. Da primeira vez que fiz usei meio abacate e sobrou, joguei quase tudo no lixo. E como eu já disse, meu cabelo é grande e cacheado! Metade da metade é o suficiente.   

Bife de Casca de Banana

"De acordo com pesquisas, a casca da banana  é altamente poderosa, tem luteína, antioxidante capaz de proteger os olhos contra a exposição ultravioleta. Contida de muita fibra, também regula os níveis de açúcar no sangue, contribuindo para a diminuição do colesterol ruim (LDL), e ajuda ao funcionamento do intestino, algo muito positivo para a prevenção de várias doenças. Em geral, podem ser encontrados na casca da banana magnésio, fósforo e cálcio que se resume em um alto valor nutritivo." 

FONTE: Fc Notícias. 

Aceita?

 

Encontrei essa receita lá no site Veggi e Tal, achei interessante e fácil então resolvi fazer. 

Ingredientes

1/2 xícara de farinha de trigo integral
4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
1/4 de xícara de água
um dente de alho amassado
1 xícara de farelos de pão torrado ou farinha de rosca
sal à gosto
1 pitada de açafrão e 1 pitada de páprica (opcional)
óleo para fritar

Preparo
Misture a água com o amido de milho, o açafrão e a páprica. Mergulhe a casca nesta mistura, deixe escorrer o excesso e passe a casca na farinha de trigo; mergulhe novamente na mistura de amido e passe na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo quente e doure dos dois lados.

2 cascas de banana-nanica

Com a banana ainda intacta, lave bem a casca com uma escovinha para alimentos. Descasque e corte as pontas da casca de banana. Esfregue alho e uma pitada de sal nas cascas e deixe descansar por cerca de 30 minutos. 

Usei farinha de trigo branca mesmo. Não usei açafrão e nem páprica. O restante fiz conforme a receita manda.

Bem, não gostei tanto assim desse "bife"e infelizmente meus pais também não. Quer dizer, meu pai nem provou! Minha mãe experimentou um pedacinho, mas disse que a casca tinha um gosto enjoativo.

Eu esperava algo mais saboroso. Mas acredito que colocando mais temperos, o sabor melhore. Não é uma receita que se diga "isso é bom demais!", porém está longe de ser ruim. 

Gel de Aveia

Descobri essa receita caseira há pouco tempo e estou adorando!

O gel de aveia é indicado para cabelos cacheados/crespos 

pois  deixa os cachos bem definidos. 

 Não sei se funciona bem em cabelos lisos.

 

RECEITA:  

• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos. 
• 200 ml de água. 

Coloque tudo em uma panela. Leve ao fogo e vá mexendo. Quando começar a ferver espere um pouco, abaixe o fogo e continue mexendo. Verifique se ele está grosso, tipo mingau, se estiver já pode desligar. 

Coe com uma peneira ou pano limpo. Eu recomendo o pano, pois algumas peneiras deixam passar muitos pedacinhos que depois grudam no cabelo e o pano evita a passagem desses pedaços.

Depois de coado, se você achar muito grosso, coloque mais um pouquinho de água.

   

Faça poucas quantidades e use no máximo em até 3 dias porque estraga fácil. Em relação ao armazenamento, não tenho certeza, mas acho que é bom guardar na geladeira.

   Essa receita resulta em pouca quantidade, eu uso quase tudo de uma vez só. Meu cabelo é bem cacheado, volumoso e grande. Para mim, essa  quantidade é o suficiente. Mas caso você ache necessário, faça mais um pouco.  

     

Acho que é só isso mesmo. Testa e depois me conta o resultado!

Leites Vegetais

Eu estava procurando leites vegetais e achei no site Cantinho Vegetariano  várias opções e o modo de prepará-los em casa. Ótimo para quem não quer ficar preso somente ao leite de soja!

Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.

• Leite de Castanha-de-Caju

Sua principal função no organismo é proteger os vasos sanguíneos permitindo que toda a circulação do sangue flua melhor. Fornece proteínas e também diminui o colesterol.

Preparo: Um copo de castanhas para três a quatro de água. Bata, coe bem e obtenha quatro copos de saúde.

• Leite de Linhaça

A semente de linhaça fortalece a imunidade, pois é um alimento que apresenta substâncias bioativas, capazes de prevenir e tratar inúmeras doenças. Também diminui as triglicérides, reduz doenças cardíacas e é um anti-inflamatório notável. Para os intestinos funcionarem bem, nada melhor do que utilizar a linhaça diariamente.

Preparo: Um copo de linhaça para quatro copos de água. Bata e coe três vezes em peneira fina. Dá três copos de leite.

• Leite de Arroz Integral

Um poderoso desintoxicante. Os nutricionistas dizem que o leite de arroz "descansa" os órgãos do corpo. Tem proteínas, vitamina B1 e niacina, responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.

Preparo: Deixe de molho por oito a dez horas, dois copos cheios de arroz. Leve ao fogo com o dobro de água. Exemplo: dois copos de arroz para quatro de água e assim proporcionalmente. O arroz deve ficar ao fogo sob a medida da mão, ou seja, assim que a mão não suportar mais o calor, é hora de desligar e abafar. Bata e coe várias vezes seguidas. Dois copos de arroz rendem meio litro de leite.

• Leite de Amendoim

Protege o organismo da ação dos radicais livres e possui grande quantidade de proteínas. O óleo das sementes não é prejudicial, pois sua gordura não é saturada.

Preparo: O amendoim utilizado deve ser sem sal e sem casca. Deixe de molho um copo de grãos. Após mais ou menos 8 horas, bata-os no liquidificador com três a quatro copos de água filtrada ou mineral. Coe cerca de cinco vezes para obter quatro copos de leite puro. O amendoim é o leite que mais deixa resíduos.

• Leite de Nozes

Estamos falando das conhecidas "nozes de Natal" que podem ser consumidas em qualquer época do ano. As nozes, em geral, favorecem o aparelho respiratório. Sua gordura é facilmente metabolizada pelo organismo enquanto seu aspecto enrugado lembra o cérebro humano. Não por acaso, as nozes tonificam o sistema nervoso.

Preparo: Um copo repleto de nozes batidas com dois copos de água, sempre mineral ou filtrada, dá de três a quatro copos de um leite surpreendentemente saboroso!

• Leite de Quinua

Comparada ao leite materno em valor nutritivo, a quinua é riquíssima em proteínas e, segundo os antigos incas, o alimento mais rico do planeta em aminoácidos e vitaminas.

Preparo: Coloque de molho por oito horas um copo de quinua em grãos. A seguir, bata no liquidificador com três copos de água filtrada ou mineral e coe por três vezes. Rende cerca de meio litro de leite.

• Leite de Sementes de Abóbora

Verdadeira mina de ferro, fósforo e cálcio, combate anemia, ajuda na formação de glóbulos vermelhos, na oxigenação das células e na formação de ossos, músculos e cérebro. Limpa os intestinos e combate vermes. As sementes frescas são indicadas para náuseas e enjoos das gestantes.

Preparo: Para obter um litro desse néctar de saúde, separe um copo de sementes e deixe-as de molho por uma noite. De manhã, bata com três ou quatro copos de água filtrada. Coe bem.

• Leite de Soja

Um grão de "bom senso", tamanho o seu equilíbrio nutricional. Possui fósforo, magnésio, ferro, cálcio, cobre, diversos aminoácidos essenciais, e doze vezes mais proteína do que o leite de vaca. Por ser altamente nutriz, a soja não só revitaliza como proporciona uma verdadeira regeneração celular.

Preparo: A soja necessita ficar de molho no mínimo seis horas. Após esse período, bata-a no liquidificador na proporção de um copo do grão para três de água filtrada ou mineral. Coe em um pano, espremendo bem o bagaço e leve o leite ao fogo até ferver - com cuidado para não entornar. Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe-o cozinhando por 30 minutos. Um copo de soja dá cerca de dois litros de leite. Seu resíduo, a okara, também precisa de cozimento antes de ser reaproveitado como alimento.  (Valores nutricionais - clique aqui)

• Leite de Aveia

A aveia é um cereal importante na alimentação dos diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal.

Preparo: Separe um copo de aveia em flocos. Hidrate em água por uma noite. Na manhã seguinte, bata com três a quatro copos de água, coe e obtenha um litro de leite.

• Leite de Gergelim

O gergelim é ótimo para os músculos e o cérebro. Tem muita proteína e ácido fólico, essencial na formação das células sanguíneas.

Preparo: Um copo de sementes de gergelim dá quatro copos de leite. Deixe as sementes de molho por oito horas e bata com quatro copos de água. O resíduo do gergelim batido pode virar um delicioso "queijelim". Acrescente azeite, sal, orégano e misture bem até atingir a consistência de corte.

• Leite de Castanha-do-Pará

As castanhas-do-pará são conhecidas como "pílulas da felicidade". Cada uma possui 60 mcg de selênio, um importante antioxidante que varre as impurezas das células. Contám ainda vitaminas E e B1, que exercem papel importante no metabolismo das proteínas e na geração de energia.

Preparo: Um dos mais saborosos! É como tomar leite vindo diretamente da castanheira... Deixe um copo de castanhas pré-lavadas de molho por cerca de oito horas. Bata com quatro copos de água - sempre filtrada ou mineral - para obter três copos de leite. Por ser um leite mais gorduroso, o leite de castanhas precisa ser coado quatro vezes.

• Leite de Girassol

Talvez sua principal propriedade seja a de ser um antioxidante poderoso, protegendo o organismo contra a poluição, o estresse e o envelhecimento precoce. É rico em proteínas e contém minerais como fósforo, cobre, ferro, zinco e vitaminas B6, E e K.

Preparo: As sementes de girassol utilizadas podem ser com ou sem casca. O importante é que não contenham sal. Deixe um copo de sementes pré-lavadas imersas em água por oito horas. Em seguida, bata no liquidificador com três a quatro copos de água filtrada. Coe bem para obter cerca de meio litro de leite "regado pelo sol"!

Dicas

Todo leite vegetal pode ser tomado puro ou adoçado com melaço, açúcar mascavo, etc. Vale inventar e criar suas próprias receitas. Eles combinam muito bem com frutas e podem ser batidos no liquidificador com banana, mamão, maçã, abacate, até abacaxi. 

Também ficam ótimos com frutas secas como ameixa-preta (sem caroço), damascos e uva-passa. Uma boa opção é deixar as frutas secas de molho por algumas horas antes de acrescentá-las ao leite, para que fiquem mais macias e soltem com facilidade seu açúcar natural.

Os segredos que fazem toda diferença

» Lave bem os grãos antes de começar o processo de "tirar o leite".

» Todo resíduo poderá ser reaproveitado em sopas, mingaus, assados ou na confecção de pães e tortas.

» Para obter uma consistência homogênea, os leites vegetais necessitam ser coados de três a quatro vezes em peneira fina ou pano macio. Coe, separe o bagaço e volte a coar sucessivamente. No caso de optar pelo pano, faça um saquinho largo e reserve-o só para esse fim. A vantagem do saquinho é que com ele pode-se "ordenhar" os grãos - o que dá uma sensação especial e gratificante.

» Os leites vegetais não toleram temperaturas elevadas. Conserve-os sempre em geladeira e se precisar aquecer, não deixe ferver, pois podem talhar. O uso da canela é indicado quando o leite for aquecido.

Fonte: Revista dos Vegetarianos