Hambúrguer Vegano

Ano passado, em dezembro, procurando a receita de um hambúrguer vegano, achei um maravilhoso canal no Youtube com várias receitas, em seguida conheci o site e a página no Facebook! 

 

Bem que eu queria deixar o vídeo aqui, mas está dando algum erro e não consigo. Então deixarei o link: http://youtu.be/A4kYkRJaiKo

Ingredientes:

1 xícara de proteína texturizada de soja média
1/2 xícara de aveia em flocos
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
3 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1/2 colher de sopa de hortelã desidratada (ou natural)
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
Sal
Pimenta do reino

Modo de preparo:

Em uma vasilha hidrate a proteína de soja em duas xícaras de água, coloque o shoyu e deixe descansar 15 minutos. Em uma vasilha maior, suficientemente grande para caber todos os ingredientes, coloque a aveia, 1/2 xícara de água e o azeite, mexa e deixe descansar por 15 minutos também.
Enquanto descansam, pique, rale e amasse os outros ingredientes.
Escorra a proteína de soja e coloque na vasilha maior, misturando com a aveia. Faça o mesmo com o cheiro verde, a cebola e o alho. Acrescente a farinha de trigo e a farinha de rosca. Misture.
E tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe a massa descansar por 15 minutos. Em seguida faça bolinhas e achate-as no formato de hambúrguer.
Para evitar que despedacem enquanto fritam, deixe descansar por 20 minutos no freezer.
Frite-os em uma frigideira com teflon com um fio de óleo, ou asse em assadeira untada por 20 minutos, em fogo médio.

Preço médio da receita: 3,00
Rendimento médio: 8 hambúrgueres
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Receita Vegan

FONTE: PRESUNTO VEGETARIANO  (SITE)

Página no Facebook:Presunto Vegetariano

O que eu achei da receita? Maravilhosa! 

Esse hambúrguer é tudo de bom. Até mesmo o meu pai que não é vegetariano adorou. 

Uma nota que eu daria? 10!  

Vou fazer algumas observações:

- não usei trigo integral, usei o branco mesmo.

- a hortelã que usei foi natural.

- não usei pimenta.

Testes em Animais

Quase todas as experiências científicas são realizadas em animais. Experiências na área de genética, na área farmacêutica, nas descobertas de novos remédios e vacinas,na área estética, em escolas e universidades. Antes do ser humano ir ao espaço, um outro ser vivo foi enviado antes, como experiência. Empresas que fabricam perfumes, cosméticos, cremes, sabonetes realizam experiências em animais antes de lançarem suas mercadorias. Será que é justo que os animais de laboratório sofram para que 

possamos usufruir dos produtos que a vida moderna nos oferece? 

OS TESTES MAIS COMUNS

>>Teste de Irritação dos Olhos

É utilizado para medir a ação nociva dos ingredientes químicos encontrados em produtos de limpeza e em cosméticos. São observadas as reações causadas na pela e nos olhos de animais. Em testes para a irritação dos olhos, os produtos são aplicados diretamente nos olhos dos animais conscientes. Durante o período do teste que normalmente dura uma semana, os animais podem sofrer de dor extrema e mutilação e geralmente ocorre a cegueira. Para prevenir que os bichos arranhem os olhos, são imobilizados em suportes, de onde somente as suas cabeças se projetam. É comum que seus olhos sejam mantidos abertos permanentemente através de clips de metal que seguram suas pálpebras. O teste normalmente causa danos irreparáveis aos olhos dos animais, deixando-os ulcerados. No final do período eles são mortos para averiguar os efeitos internos das substâncias experimentadas. Os coelhos são os animais mais utilizados nos testes Draize porque são baratos e fáceis de manusear: seus olhos grandes facilitam a observação dos resultados.

             

           

>>Teste Draize de Irritação Dermal

Consiste em imobilizar o animal enquanto substâncias são aplicadas em peles raspadas e feridas (fita adesiva é pressionada firmemente na pele do animal e arrancada violentamente; repete-se esse processo até que surjam camadas de carne viva). Substâncias aplicadas à pele tosada do animal.

>>Teste LD 50

Abreviatura do termo inglês Lethal Dose 50 Perercent (dose letal 50%). É o teste para detectar qual a quantidade de substância que matará a metade do grupo de animais, num tempo pré-determinado, se ingerida ou inalada forçadamente ou, exposta de alguma maneira. Criado em 1920, o teste serve para medir a toxicidade de certos ingredientes. Cada teste LD 50 é conduzido por alguns dias e utiliza 200 ou mais animais. Durante o período de teste, os animais normalmente sofrem de dores angustiantes, convulsões, diarreia, supuração e sangramento nos olhos e boca. No fim do teste, os animais que sobrevivem são sacrificados. Anualmente, cerca de 4 a 5 milhões de animais nos EUA são obrigados a inalar e a ingerir (por tubo inserido na garganta) loções para o corpo, pasta dental, amaciantes de roupa e outras substâncias potencialmente tóxicas. Mesmo quando o LD 50 é usado para testar substâncias claramente seguras, é praxe buscar a concentração que forçará a metade dos animais à morte. Assim os animais têm de ser expostos a exorbitantes quantidades das substâncias proporcionalmente impossíveis de serem ingeridas acidentalmente por um ser humano. Este teste prova ser ineficaz porque os resultados variam muito dependendo da espécie do animal utilizado. Um prognóstico seguro da dose letal para os humanos é impossível de ser detectado através dos animais.

>>Testes de toxidade alcoólica e tabaco

Animais são obrigados a inalar fumaça e se embriagar, para que depois sejam dissecados.

>>Experimentos na área da psicologia

Estudo comportamental, incluindo privação da proteção materna e privação social na inflição de dor, ou seja, afastar os animais da convivência de outros animais, para a observação do medo; no uso de estímulos aversivos, com choques elétricos para aprendizagem; e na indução dos animais a estados psicológicos estressantes, como afastando-se os filhotes recém nascidos de sua mãe, por exemplo.

>>Experimentos armamentistas

Os animais são submetidos a radiação de armas químicas e biológicas, assim como a descargas de armas tradicionais. São expostos, ainda, a gases e são baleados na cabeça, para estudo da velocidade dos mísseis.

>>Pesquisas dentárias

Os animais são forçados a manter uma dieta nociva com açúcares, e hábitos alimentares errôneos para, ao final, adquirirem cáries e terem gengivas descoladas e a arcada dentária removida.

>>Teste de colisão

Os animais são lançados contra paredes de concreto. Babuínos, fêmeas grávidas e outros animais são arrebentados e mortos nesta prática.

>>Dissecação

Animais são dissecados vivos nas universidades e outros centros de estudo.

>>Práticas médico-cirúrgicas

Milhões de animais são submetidos a cirurgias nas faculdades de medicina.

ALTERNATIVAS

 São recursos educacionais ou abordagens educativas que substituam o uso 

de animais ou complementem práticas humanitárias de ensino. A educação humanitária no ensino de ciências pode ser encontrada quando: 

- estudantes são respeitados em sua liberdade de escolha e opinião 

- animais não são submetidos a sofrimento ou mortos em praticas educativas 

- os objetivos educacionais são obtidos utilizando-se métodos e abordagens alternativas 

- a educação estimula a visão holística e o respeito à vida 

Conheça as alternativas clicando AQUI ! 

EMPRESAS QUE TESTAM E QUE NÃO TESTAM 

Essa é uma listagem muito ruim, porque? Nem sempre estão completas, às vezes estão desatualizadas. 

Eu conheço empresas, como por exemplo a Yabae, que não realiza testes em animais, porém nem sempre está presente nas listas que os sites nos fornecem. 

O jeito é pesquisar, e ficar atento aos rótulos.

E cuidado!, há vários blogs com listas desatualizadas das empresas que testam e que não testam, um  exemplo presente em várias  dessas listas é a Avon, que havia parado de testar há 20 anos, porém voltou com os testes em 2011. 

Dá para confiar nesses sites/blogs? Sim, mas como já disse, a listas que eles fornecem muitas vezes estão desatualizadas, então faça uma boa pesquisa, não confie no primeiro que aparecer (não estou desmerecendo nenhum site ou blog!) . 

A lista mais confiável é a do Projeto Esperança Animal (PEA). A página Diga não aos testes em animais  é ótima para se informar a respeito das empresas, ele fornece listas já prontas e atualizadas, e caso você tenha alguma dúvida é só perguntar que a dona da página responde. Um espaço legal também é o site ViSta-se, você pode achar algumas informações lá.  

Clica aqui 

EMPRESAS NACIONAIS QUE NÃO TESTAM  (PEA)

LISTA INTERNACIONAL - EMPRESAS QUE NÃO TESTAM  (PETA)

LISTA INTERNACIONAL - EMPRESAS QUE TESTAM  (PETA)

FONTE: AILA; PEA

Tattoos Vegan's

Tenho uma listinha de coisas para fazer assim que completar 18 anos, uma delas é  Tatuagem. 

Todas terão um significado, pelo menos é o que eu penso agora. Talvez quando eu fique mais velha, mude um pouco de ideia. 

Inspirações

 

Somente a Tattoo do
Veganarchism (em breve farei uma postagem sobre o "movimento")

 

Quero as patinhas e o símbolo do Vegetarianismo — o V verde com a pontinha de folha.

    

Animal Liberation Front

    

As inspirações são essas, o local eu ainda não decidi. 

Acredito que serão somente essas quatros.

Espero não ter desistido do Blog até lá, assim poderei postar as fotos do meu "sonho".

Livro de Receitas

É sempre bom ter um livro de receitas em casa, para de vez em quando inventar algo de diferente. Ainda mais quando se é vegetariano/vegano e há poucas opções de alimentos já prontos para se comer. 

 

    Em 2011, o ViSta-se lançou o primeiro livro de receitas e no final do ano passado foi lançado o segundo. Eles são em PDF e gratuitos! Então, sem nenhuma dificuldade você pode tê-los em seu computador. Ah, a venda é proibida hein!

     Tenho os dos livros, eles são maravilhosos. Sou ovolactovegetariana, mas adoro testar receitas veganas, elas são super saborosas!  

   Ficou interessado(a)? Baixe a primeira edição clicando >aqui< e a segunda >aqui<. 

Agora é só testar e se divertir. Bon appétit! 

Crueldade Sem Beleza (♪) — Arch Enemy

Ótima música, da banda Sueca de Death Metal Melódico, 

Arch Enemy.

 

Câmara de tortura desinfectada
Um matadouro científico
A morte deles é o preço de seu progresso
Se estas paredes pudessem falar, elas gritariam

Sem empatia
Sem dignidade

Crueldade sem beleza
Crueldade sem beleza

Retórica arcaica sua defesa fraca
Suas vítimas não têm escolha, nem voz
Olhe em seus olhos, ainda faz sentido?
Um saco plástico é seu vestido fúnebre

Sem empatia
Sem dignidade

Crueldade sem beleza
Crueldade sem beleza

Um legado do mal é o que você perpetua
O sangue deles não pode ser lavado
Em meus olhos o destino brutal que você merece
Em seus sonhos você vai ouvi-los gritar 

Vídeo Oficial: http://youtu.be/eTUTs_UzmzA